9 февраля Международный день пиццы


История возникновения пиццы уходит далеко в древние времена, с тех пор как люди научились выпекать лепешки и добавлять к ним начинку.
Пицца является популярным блюдом в книге рекордов Гиннеса. В ней даже есть старинные записи, связанные с пиццей, производимой в России. Там было сказано, что крупнейшая пицца была изготовлена в форме карты Москвы, общей площадью 22 кв.

м. Здесь можно заказать пиццу http://sanremo-pizza.com/
Пицца является особым символом, почитаемом итальянцами.

В Неаполе впервые изготовили данный продукт, чтобы удивить королеву Маргариту Савойскую. К столу была преподнесена лепешка, олицетворяющая флаг Италии, состоящий из зеленых, красных и белых полос. Флаг изобразили с помощью сыра, томатов и базилика.

Королеве очень понравился новый пирог, что она дала разрешение дать ему свое имя. Так на свет появилась знаменитая пицца «Маргарита».

Со временем возникли три варианта приготовления пиццы. Миланский вариант это толстый корж, в котором начина буквально утоплена. В римском толщина основы совсем невелика, а неаполитанская отличается наличием коржа средней толщины.
В США пицца попала в конце 19 века и сразу полюбилась всем.

В 50-х годах 20 века появилась пицца-полуфабрикат. Это новинка быстро разошлась по всему миру, особенностью было то, что данный продукт не требует затрат времени.
Приготовление пиццы
Итальянская пицца готовится по особому рецепту из специальной муки с добавлением дрожжей, сахара, соли и воды. Тесто для пиццы раскатывается тонким слоем (до 1,5 см), затем поверхность смазывается томатным соусом.
В пиццу могут добавляться разные начинки это мясо, морепродукты, грибы, овощи, фрукты, но неизменным компонентом является сыр, в большинстве случаев моцарелло.
Классическая пицца из Италии выпекается в дровяной печи при высокой температуре. Американский вариант пиццы имеет более толстый слой теста и высокие борта, что позволяет положить больше начинки.
Разновидности пиццы
1. Маргарита (томаты, базилик, сыр моцарелло).
2. Маринара – для приготовления используется анчоусы, орегано, чеснок.
3. Неаполитано имеет в своем составе томаты, сыр моцарелло, анчоусы.
4. Пицца верона с начинкой из грибов.
5. кальцоне – зарытая пицца, выпекают в виде конверта.
6. Сладкая пицца – в тесто добавляют больше сахара, а начинкой служит творог, фрукты, шоколад.
Национальная пицца
1. Американская пицца – это толстая лепешка, обилие начинки, процесс приготовления далек от итальянского.
2. Французская пицца подразумевает использование разных сортов сыра, это может быть любой сорт, в том числе и с плесенью.
3. Русская пицца имеет пышное тесто, множество начинки из разряда все, что найдется. Сыр натирают поверх всей начинки.
4. Японская пицца преимущественно с морепродуктами.
5. В индийских лепешках непременно множество пряностей и мяса.
Международный день пиццы отмечается 9 февраля. В Италии этот праздник отмечают несомненно с пиццей. Жители страны обратились в ЮНЕСКО с предложением внести пиццу в список вековых ценностей.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .


Советуем почитать:
Перед выходом фильма «Tomb Raider: Лара Крофт» вышла кукла Tomb Raider Barbie
Какие они самые злые дети литературы
Какие физические упражнения полезны для двухмесячного ребенка
Отдых с детьми. Египет и Кипр
Способы успокоения громкого ребенка
Что нужно знать при выборе обуви для занятия гимнастикой
Значение имени
Фотоальбом аксессуар, хранящий память о важных событиях
Польза обучающих виртуальных развлечений для малышей
Какой детский транспорт выбрать? Достойных вариантов немало




Почему годовалый ребенок часто просыпается или плохо спит ночью.

Иногда у родителей возникает проблема в том, что их ребенок ...


Как отучить малыша от соски

С психологической точки зрения пустышка — это средство удовл...


Что такое колики в животике у новорожденного и как ему помочь?

Что такое колики в животике у новорожденного, а так же как е...


Когда малыша начинать знакомить с горшком?

В определенный момент жизни своего ребенка любая молодая мам...




Ивовый пир

Н. Сладков Ивовый пир рассказ Зацвела ива — ...


Снежные узоры на окнах

Д. Тихомиров Снежные узоры на окнах рассказ...


Пролетело жаркое лето

И. Соколов-Микитов Пролетело жаркое лето расс...


Кто сажает лес

Г. Снегирев рассказ За рекой росли одни ...