Главная -> Телепрограмма -> ТВ Центр -> Программа передач ТВ Центр на 04.01.2018

Естественный отбор Квашеная капуста

Естественный отбор Квашеная капуста на канале ТВ Центр в 07:45 4.01.2018


8 октября на Руси отмечают праздник Сергея-капустника, и с этого дня все хозяйки начинали квасить капусту.

Многие до сих пор предпочитают делать квашеную капусту в домашних условиях.

Но это тоже искусство, и одна ошибка может привести к серьезному отравлению.

Так, жительница Калининграда попала в хирургическое отделение с острым приступом панкреатита из-за любимого блюда.

После экстренного лечения приходила в себя полгода: вышел из строя весь желудочно-кишечный тракт.

А ела она самую опасную капусту, пребывающую в процессе брожения на второй или третий день после того, как ее засолили.

Оказывается, сразу после начала сквашивания капусты активно образуется молочная и уксусная кислоты, а если учесть, что к этому гремучему коктейлю добавляется грубая клетчатка овоща, в организме может произойти взрыв.

Когда же можно есть квашеную капусту, не опасаясь, что за тобой приедет Скорая? Эксперты программы советуют: через 10-15 дней, когда закончатся процессы ферментации.

А до этого времени нужно снимать вредную пену или плесень - на них масса микробов.
Какими правилами руководствоваться при покупке уже готовой квашеной закуски? Чем опасен сахар в этом блюде? Сколько можно есть капусты в неделю, чтобы не нанести вреда? И какие из представленных в выпуске пять марок продукта успешно прошли все тесты и экспертизы? Вместе с телезрителями в квашеной теме будет разбираться певец, музыкант и композитор Михаил Муромов.

ВИДЕО: Естественный отбор Квашеная капуста


Квашеная капуста. Естественный отбор

Многие до сих пор предпочитают делать квашеную капусту в домашних условиях. Но это тоже искусство, и одна...


Капуста белокочанная. Естественный отбор

Белокочанная капуста появилась на Руси гораздо раньше, чем картошка. Потребление капусты россиянами в...


Квашеная капуста. Без обмана

Представить себе русское застолье без квашеной капусты просто невозможно. Но так ли хорошо мы знакомы со...


Творог. Естественный отбор

Творог – необычайно полезный продукт с высокой питательной ценностью. Из-за уникального состава его часто...

Ну как вам Естественный отбор Квашеная капуста на канале ТВ Центр в 07:45 4.01.2018 - Понравилось? Тогда расскажи нам об этом.

Смотрите на других телеканалах