Естественный отбор Спагетти на канале ТВЦ в 15:05 15.05.2019

Устроить дома обед по-итальянски довольно легко - просто приготовьте вкуснейшие спагетти! О том, как выбрать правильные спагетти, что в них полезного и можно ли их есть и не поправляться, рассказывают ведущие ток-шоу.

Подробная информация.
Как известно, сейчас в магазинах продается много марок спагетти с итальянскими названиями.

Но производятся они при этом в России.

Здесь есть один интересный нюанс, - говорит ведущая Зинаида Руденко.

- Такие макаронные изделия бывают двух видов.

Первые - это те, которые производятся и продаются только в нашей стране, то есть российские марки, но с зарубежными названиями.

Второй вид - это те марки, которые производятся и продаются и в Италии, и в России.

Так почему спагетти одной и той же марки из Италии и из России отличаются по вкусу?..


Правильные спагетти должны изготавливаться из муки из твердых сортов пшеницы.

Но в России - вы удивитесь! - ее не так уж и много.

И по российскому ГОСТу разрешено добавлять в макароны из твердых сортов пшеницы 15% муки из мягких сортов.

Это существенно не влияет на вкус, зато позволяет производителям делать макароны в нашей стране в таком объеме.
А что же насчет вреда и пользы? Ведь считается, что макароны любых видов наносят вред и фигуре, и здоровью.

Так ли это на самом деле? И есть ли в них что-то полезное? Оказывается, есть! Итак, спагетти...
*замедляют старение кожи.

В макаронах содержится марганец - почти 30% от суточной нормы! Этот микроэлемент относится к ряду минералов, которые активно борются со свободными радикалами, также он утилизирует неизрасходованные жиры и углеводы.

Оба этих фактора позволяют марганцу называться борцом против старения кожи.


*улучшают состояние ногтей.

В качественных спагетти из твердых сортов пшеницы содержится много витаминов группы В, а они укрепляют ногти и способствуют их росту.
*замедляют поседение.

В макаронах содержится медь - 700 мкг на 100 г, то есть 70% от суточной нормы.

А дефицит меди, как известно, - одна из причин поседения.


А еще из программы телезрители узнают, как есть спагетти и не поправляться.

Оказывается, все просто! Есть два важных правила:
1.

Варите макароны аль денте, то есть немного не доваривая, чтобы они были чуть твердыми.

Тогда и гликемический индекс у них будет ниже.

А чем он ниже в продукте, тем меньше откладывается в жир.


2.

Не ешьте спагетти с майонезом, кетчупом, соусами, отдавая предпочтение чистому продукту.

И тогда они точно не навредят вашей фигуре.



Год: 2016

Жанр фильма: , ток-шоу, ,


Естественный отбор Спагетти смотрите онлайн в 15:05 15.05.2019 на ТВЦ